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          肯德

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          肯德制冷酒柜案例:同慶樓(知名餐飲連鎖)

          文章出處:   責任編輯:   發布時間:2022-02-25 09:30:26    點擊數:-   【


          同慶樓餐飲連鎖酒柜案例1

          同慶樓是中華的餐飲企業,始創于1925年,歷史上同慶樓在中國餐飲業曾有著廣泛影響。1999年同慶

          樓即被當時的國內貿易部評為中國餐飲業58家中華民粹之一,2006年又被國家商務部正式認定為中

          華民粹。


          同慶樓餐飲連鎖酒柜案例03

          2010年,同慶樓作為中華八大菜系之代表企業入駐世博會,贏得海內外賓客廣泛贊譽。目前,同慶

          樓集團在合肥、蕪湖、南京、無錫、江陰、溧陽、太倉、北京、徐州、安慶等地擁有大型連鎖餐飲

          酒店九十余家,員工近萬人,遍布長三角地區。


          同慶樓餐飲連鎖酒柜案例04


          同慶樓集團發展迅速,每年新開酒店眾多,現已成為長三角地區餐飲知名企業,集團的目標是成為全

          國性的大型連鎖餐飲企業。讓百年同慶樓,煥發出新時代的光彩,傲立在中華大地。


          同慶樓餐飲連鎖酒柜案例05

           

          紅酒柜產品介紹:

          1、進口機組,制冷快速均勻,穩定性高,節能省電。

          2、內置照明設置,食品展示效果佳。

          3、外觀美感時尚。

          4、玻璃門采用熱反射膜設計,不結露,保證食品衛生健康。

          5、自動冷氣無霜技術的應用(在制冷過程中,紅酒溫度保持在-15以下),更確保了紅酒的品質。

          6、即插即用,紅酒柜可移動調整,無需其他安裝,還可隨意的擺放或組成柜群聯合使用。

          7、采用微電腦數顯溫控器,對產品運行智能監控。

          8、可根據客戶需求定做冷柜外殼顏色,展現企業形象,體現企業文化。

           

          同慶樓餐飲連鎖酒柜案例06


          酒柜就是專門存放酒的空間.從材料大類來分,酒柜可分為木制酒柜和電子酒柜。木制酒柜是作為陳設

          存放酒的一種家具;電子酒柜,模仿葡萄酒自然儲藏條件而設計出來的一種電器,也可以是一種小型的

          仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜。酒柜除了被稱為電子酒柜,也常稱紅

          酒柜或者葡萄酒酒柜,由于酒柜恒溫,所以也叫恒溫酒柜。


          按制冷方式紅酒柜可分為:半導體電子酒柜,壓縮機電子酒柜兩大類;壓縮機酒柜又可細
          分壓縮機直

          冷式酒柜,壓縮機變頻風冷式酒柜。也有人將電子酒柜專指半導體電子酒柜。


          紅酒柜是用來保存紅酒的酒柜,他具有恒溫、恒濕等特點。與酒窖的恒溫特性一樣,紅酒
          柜具有紅酒

          保存的理想環境。按制冷方式紅酒柜可分為:半導體電子酒柜,壓縮機電子酒柜兩大類。



          同慶樓餐飲連鎖酒柜案例07


          制冷方式:世界上常見的制冷方式有三種:蒸汽壓縮機制冷、吸收式制冷、電熱制冷。紅酒柜一般采

          用壓縮機制冷和電熱制冷(半導體電子制冷)這兩種制冷方式。


          紅酒與紅酒柜的關系:
          像所有天然及易腐爛的食品一樣, 葡萄酒會因它的周圍環境因素產生變化.涼爽

          的儲存環境, 恒定的溫度保證了葡萄酒原有的品質特征經久不退.這也是為什么葡萄酒愛好者選擇酒柜

          的主要原因。



          同慶樓餐飲連鎖酒柜案例07





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